RODZINNY PIKNIK

Jak spędzić z rodziną długi weekend , zadbać o atrakcje i o coś pysznego.

Słoneczna pogoda coś nas nie rozpieszcza w tym roku ,jednak przed nami cieplejszy weekend ,który w końcówce wakacji można fajnie rodzinnie wykorzystać.  Dzieciaki będą mogły powspominać a i nam coś pięknego i sympatycznego się należy  .

         To jedna z podpowiedzi na ciekawy sposób spędzenia czasu z rodziną.

1-3a5b0a2db054101c4e9e6fbe27efac37

 Jak zorganizować rodzinny piknik ?
Żeby urządzić rodzinny piknik, nie trzeba wyjeżdżać! Duże miasto, mała miejscowość lub piękna wieś – piknik można urządzić w każdym miejscu. Wystarczy odrobina zieleni. Idealnym miejscem by rozłożyć koc jest własny ogród
Bez względu na to, gdzie zamierzasz go spędzić, trzeba zadbać o atrakcje, by towarzysze podróży, szczególnie Ci najmłodsi, szybko się nie znudzili

                                                         1. KREATYWNIE

W jaki sposób spędzić wolny czas podczas pikniku:

/źródło: Agito.pl/

Piknik to nie tylko leżenie na trawie. Jak spędzić czas w kreatywny sposób? Wziąć ze sobą gry planszowe. Bez względu na to czy mamy 50, 20 czy 10 lat, dla każdego znajdzie się odpowiednia zabawa. Począwszy od tradycyjnych gier np.: Scrabble, Monopol, Chińczyk, Domino

Prawdziwym hitem na letnim pikniku może okazać się lekko zapomniany Twister. Wystarczy rozłożyć planszę na podłodze i losować miejsce, w które należy przenieść określoną kończynę. Trochę gimnastyki i mnóstwo śmiechu gwarantowane! Jeśli w pikniku uczestniczą mniejsze dzieci, świetnie sprawdzą się kolorowe kredki, farby i kartka papieru. Kawałek miejsca na świeżym powietrzu pozwoli też przygotować domek do lalek ze starych kartonów, czy zbudować latawiec razem z tatą. Można się świetnie bawić bez bajek wideo i elektroniki, wystarczy poruszyć swoją wyobraźnię lub skorzystać z dziesiątków pomysłów, którymi dzielą się inni rodzice na portalach parentingowych.

                                                      2. RELAKSUJĄCO


A kiedy na co dzień mamy wystarczająco dużo wrażeń, piknik może być dla nas chwilą błogiego relaksu pod chmurką. Wystarczy wyciszyć telefon, zabrać ulubioną książkę lub album audioZ pewnością znajdzie się tez chwila by przejrzeć codzienną prasę lub kolorowe magazyny.

                                                            3. SMAKOWICIE

NA taki piknik proponuję wypróbowane danie NIGELLI Lawson                                                                       Kolejne jedzenie które można zabrać do pracy.
Nigella przygotowywała tego kurczaka wraz z surówką Coleslaw dla dzieci na piknik, więc jak najbardziej można zapakować i zjeść na zimno.                                                                                                     Kurczak
Składniki: 10 pałek z kurczaka
,2 szklanki maślanki
,2 Szklanki oleju ,
2 posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku ,
1 łyżeczka soli morskiej ,
łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka miodu Udka marynujemy min. 2 godziny przed pieczeniem, a najlepiej zrobić to wieczorem, dzień wcześniej. Kurczaka myjemy, w zdrowszej wersji obieramy ze skóry. Aczkolwiek jeśli skórka jest cienka, nie ma pod nią tłuszczu, to podczas pieczenia stanie się cudownie chrupiąca.
Marynata – mieszamy wszystkie składniki razem i zalewamy nimi kurczaka. I tu polecam podpatrzony u Nigelli sposób – udka wrzucamy do odpowiedniej wielkości woreczka strunowego i zalewamy go marynatą. Usuwamy nadmiar powietrza i zamykamy woreczek. W ten sposób całe mięsko będzie w marynacie, nie trzeba mieszać, sprawdzać czy mięso z wierzchu nie wysycha.
Udka pieczemy przez ok. 30 minut w piekarniku z termoobiegiem (40-50 minut w przypadku zwykłego piekarnika) na blaszce lub na ruszcie, uprzednio nagrzanym do 220 stopni – powinny się ładnie zrumienić. Udka można również upiec na grillu. I DO TEGO SAŁATKA NP COLESŁAW surówka do tego i coś słodkiego.
Surówkę proponuję z ananasem i kapustą pekińską jest winna słodka i lubią ją dzieci a także blok czekoladowy, który jest zdrowy
Surówka z kapusty pekińskiej, pora i ogórka i ananasa Dla 4 osób)
Składniki:

  • pół kapusty pekińskiej 
    2 małe ogórki gruntowe 
    ½ pora – ½ puszki kukurydzy konserwowej 
    2 łyżki majonezu – sól, pieprz
    puszka anansa 
  • Por pokroić krążki, następnie na pół. Posypać solą i odstawić na chwilę, potem odcisnąć. Oddzielić kilka liści kapusty i umyć. Drobno pokroić w paski. Ogórki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce. W kubeczku połączyć , majonez z sokiem z annasa wg uznania jaką konsystencję lubicie posolić, dodać pieprzu, . Sałatkę dokładnie wymieszać z sosem. Surówka ta pasuje do większości dań.
    Najważniejsze lubią dzieci.

BLOK CZEKOLADOWY Składniki
• 125 g miękkiego masła
• 300 g dobrej gorzkiej czekolady (o zawartości co najmniej 70% miazgi kakaowej)
• 3 łyżki płynnego miodu lub cukier trzcinowy – jak lubicie słodkie-zrobić syrop- rozpuścić z gorącą wodą
• 200 g twardych maślanych herbatników • 100G ORZECHÓW , żorawina lub rodzynki
• 2 łyżeczki cukru pudru do posypania
W rondlu o grubym dnie roztopić masło oraz połamaną na kawałki czekoladę, zmieszać z syropem. Odlać 125 ml tego kremu i odstawić na bok. Herbatniki włożyć do mocnego woreczka foliowego i pokruszyć je, uderzając wałkiem do ciasta tak, aby się rozpadły na mniejsze i większe kawałki. Zmieszać pokruszone ciastka z czekoladowym kremem, dodać pianki. Masę przełożyć do jednorazowej kwadratowej formy aluminiowej o boku 24 cm [lub szklanej – nie polecam metalowej, bo podczas krojenia łatwo ją porysować]. Wyrównać dokładnie powierzchnię masy i zalać ją „czystym” czekoladowym kremem. Wygładzić powierzchnię. Formę wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Zastygniętą masę pokroić na batoniki i oprószyć cukrem Wziąć torbę termoizolacyjną .

Nie ma dobrego pikniku bez smacznego jedzenia. Pierwszym skojarzeniem jest wiklinowy kosz wypełniony kanapkami, ciastem i mrożoną herbatą. Postawmy grilla w ogrodzie lub wybierzmy model turystyczny, który z powodzeniem pozwoli nam przygotować drugie śniadanie, obiad czy kolację w plenerze. Na kocu, w cieniu drzewa można urządzić iście królewską ucztę. A jeśli to piknik we dwoje, zawsze może przekształcić się w romantyczną kolację pod gwiazdami.

                                                                       4. AKTYWNIE

Leżenie na kocu nie jest dla Ciebie? Nie ma problemu. Wystarczy zabrać ze sobą piłkę, zestaw do badmintona, matę do jogi, czy wybrać się na piknik na rowerze lub rolkach. Jeżeli spędzamy czas we własnym ogrodzie, świetnym rozwiązaniem będzie zakup trampoliny. Dzieci ją kochają, a i dorośli mają nie mniej frajdy z podskoków i fikołków. Dzieci będą też uradowane z zabawy w berka, z puszczania latawców, czy bitwy na pistolety z wodą. Dla każdego coś…aktywnego!

5. BEZPIECZNIE

Nie zaszkodzi też mieć w pobliżu preparat odstraszający komary czy kleszcze. Te insekty potrafią skutecznie popsuć każdy wypoczynek.

Co najlepiej jeszcze zabrać do jedzenia

najszybsze do sporządzenia i łatwe do przeniesienia są smakowite pasty.TUTAJ PODAJĘ przepisy wg Ewy Wachowicz  na trzy pasty:

Pasta z makreli

Składniki

  • 250 g – wędzonej makreli
  • 1 – ogórek kiszony
  • 1 – cebula
  • 1 łyżka – majonezu
  • 1 łyżka – musztardy
  • 1 pęczek – koperku
  • sól
  • pieprz

cebulę obrać, zmiksować z obranym ze skóry ogórkiem. Dorzucić makrelę (pozbawioną skóry i ości), dodać musztardę i majonez. Zmiksować na gładką masę.

Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany koperek. Wymieszać

Pasta jajeczna 

Składniki

  • 6 – jajek na twardo
  • 1 łyżka – musztardy
  • 4 łyżki – kwaśnej śmietany
  • 1 pęczek – szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Składniki zmiksować. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek. Wymieszać.

Pasta serowa           

Składniki

  • 250 g – białego sera
  • 4 – rzodkiewki
  • 2 łyżki – kwaśnej śmietany
  • 1 ząbek – czosnku
  • 1 szczypta – ostrej papryki
  • ½ łyżeczki – słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Ser przetrzeć przez sito, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę i obie papryki. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

Dorzucić pokrojoną w słupki rzodkiewkę (można ją też pociąć na plasterki i położyć na kanapce z serową pastą).

picnic-party-6-1600x1066 picnic-party-8-1600x1066

                                                                                                                                                                      Jeżeli post Ci się spodobał polub go i pozostaw komentarz tu na stronie

Komentarze Facebook